I like to drink warm yerba mate sometimes, even though I am not such a hotspur like some of my friends or citizens of South America. Once I even bought a gourd – it is very nice to sip such infusion through a bombilla on a lazy afternoon. Bombilla is a special metal pipe closed on one end, but with little holes. This way parts of the herb don’t go into the pipe.
If you don’t know what is yerba mate, then here I rush to explain. Simply it is a healthier replacement for the tea. Different taste, more vitamins and more stimulating. The main advantage for me is that you can pour water of any temperature onto the herbs and you will still get all the nice things out of it. If one doesn’t like its taste then you can even pour orange juice and then you will receive a drink called ‘mate russo’. Sweet.
Lubię czasem napić się ciepłej yerba mate, chociaż nie jestem takim zapaleńcem jak niektórzy moi znajomi, lub ludność Ameryki południowej. Kiedyś kupiłem sobie nawet tykwę na mate – popijać taki napar przez rurkę to jest całkiem przyjemne uczucie. Jeśli ktoś jeszcze nie zna yerba mate, to już wyjaśniam – najprościej powiedzieć, że jest to zamiennik herbaty, a konkretnie, że są to liście ostrokrzewu paragwajskiego. Dobrą cechą tej rośliny jest to, że wysuszone liście można zalewać zimną, ciepłą lub gorącą wodą, a napój ciągle będzie zawierał i kofeinę i pozostałe drogocenne dla zdrowie składniki. Jeśli ktoś nie lubi specyficznego smaku yerba mate, może ją zalać nawet sokiem pomarańczowym, i otrzyma wtedy tak zwane ‘mate russo’.
Ci, którzy interesują się nowościami w branży zdrowej żywności, być może słyszeli już o Noni (morwa indyjska). Sok Noni to dosyć kontrowersyjny napój. Noni było podobno używane od wieków w medycynie ludowej jako lek przeciwzapalny i przeciwbólowy, a w dzisiejszych czasach sok noni uzyskuje status leku na wszystko. Pojedyncze badania sugerują, że noni może wstrzymywać wzrost komórek rakowych, a ludzie na całym świecie konsumują noni na przeziębienie, astmę, lumbago, ból brzucha, problemy z oddychaniem, mdłości i kolki. Robi się z niej okłady na złamane kości a nawet szampon, który podobno pomaga zwalczyć wszy. Trudno uwierzyć we wszystkie właściwości tej jednej rośliny, tym bardziej, że mimo prób, żadne badania z prawdziwego zdarzenia nie wykazały medycznych skutków konsumpcji noni. W moim mniemaniu jest to skutek działania placebo, które jest dobrze znane z bycia lekiem na wszystko.